- 1 lámina de hojaldre
- queso grana padano (al gusto, cuanto más mejor, y puede ser otro queso de este estilo)
- orégano fresco
- huevo
Extendemos la lámina de hojaldre.
Mezclamos la clara de huevo con el queso rayado y el orégano
Lo colocamos en la mitad de la masa, junto con el orégano bien picadito.
Cerramos la lámina y la presionamos bien
Lo cortamos en tiras como de 1 dedo de anchas y de unos 8 cm de largo.
Las retorcemos y vamos colocando en la cubeta
Pincelamos con huevo batido.
Programamos menú horno a 150ºC durante 10 minutos
Tapa horno a 250ºC durante 10 minutos
Intentamos dejar enfríar y servimos.
AUTOR:
